Хранене за фрактури на костите


Правилното хранене играе важна роля при лечението на огромен брой заболявания, а фрактурата на костите не е изключение. За да може бързо сравняващи костни фрагменти образува калус и костен твърдо кондензиран трябва балансирано хранене продукти трябва да съдържат достатъчно количество от минерали, особено калций, магнезий, цинк и фосфор. В допълнение, тялото трябва да получава витамини C, D, K, B6, B12 и B9 (фолиева киселина).

Микроелементи и витамини

При фрактури на костите тялото се нуждае главно от продукти, съдържащи калций, който е основният компонент на костната тъкан. Най-голям брой, съдържаща се в млечни продукти (мляко, извара, сметана, сирене и т.н.), яйца, риба (сардини, шаран, треска, сьомга) и различни морски дарове (скариди, раци, миди, аншоа и др.) Също така богати на този микроелемент са бобови растения, ядки, семена, между другото сусамът е рекордьор за съдържанието на калций сред растителните храни. В малко количество калций присъства в месни продукти, зърнени храни, зърнен хляб и трици. Сред зеленчуци най-високата стойност на следа елемент, съдържащ се в листата на маруля, зеле, лук, копър, босилек и магданоз, където количеството на калций в тях дори повече от мляко. Сухите плодове (сушени кайсии, стафиди) са полезни, в малки количества има калций в пресни плодове и плодове.

Въпреки това, не всички калций, който навлиза в тялото с храна, се абсорбира напълно. За да бъде добре разграден, се образува силен калус и се възстанови костната цялост, необходими са витамин D и магнезий. Витамин D увеличава калций бионаличност е значително по-голямата част от него се съдържа в рибеното масло, мастни сортове морска риба и рибни субпродукти (черен дроб камбала и треска). Ето защо костни фрактури риба продукт е незаменим в хранителния режим на пациента, т.е.. К. Той едновременно съдържа калций, така и витамин D. Една много по-малка сума на този витамин се съдържа в яйчния жълтък и млечни продукти. Също така не забравяйте, че витамин D се синтезира в кожата под въздействието на ултравиолетови лъчи.

Действието на витамин D се усилва от цинк и следователно се подобрява асимилацията на калция. Концентрацията на този микроелемент в продукти от животински произход е много по-голяма, отколкото в растителните храни. Отново е невъзможно да не споменаваме морски дарове и риба, в които съдържанието на цинк е доста високо. В допълнение, той се намира в дрожди, ръж, ориз и пшенични трици, зърнени храни, какао, гъби.

Магнезият заедно с калций участва в метаболизма на минералите и е не по-малко необходим за образуването на костна тъкан. Магнезият се намира в какао, ядки, соя, зърнени храни, зърнени храни, бобови растения, пресни зеленчуци и билки, сирена. В допълнение, този микроелемент присъства в рибата и морските деликатеси, което отново потвърждава тяхната полезност при лечението на костни фрактури.

Фосфорът заедно с калций и магнезий е от съществено значение за образуването на костен калус при фрактури. Недостигът му в организма се среща рядко, тъй като този микроелемент е достъпен в достъпна форма в много животински и растителни продукти. Независимо от това, трябва да се отбележи, че в най-голямо количество се съдържа в трици, пшеничен зародиш, мая, семена, ядки, риба и морски дарове, яйца, зеленчуци.

Витамините от група В (В6, В9 и В12) също трябва да бъдат доставени в достатъчни количества за човешкото тяло, ако се наруши целостта на костите, тъй като те са необходими за образуването на колагенния скелет на костите. Витамин B6 се намира в говеждо месо, говежди черен дроб, бъбрек и сърце, заешко месо и пилета, ядки, чесън, малко по-ниско съдържание на зърнени култури, зеленчуци и зеленчуци.

Напротив, фолиевата киселина (витамин В9) се намира в най-големите количества в продуктите от растителен произход. Лидерите в съдържанието на този витамин са спанак листа, магданоз, броколи, праз, зеле. Също така полезни са всички зеленчуци (особено цвекло, моркови, тикви), плодове и ядки. В по-малки количества фолиевата киселина се съдържа в риба и морски дарове, животински черен дроб, яйца и млечни продукти.

За получаване на твърда кост все още е необходимо, и витамин В12, който тялото ни може да получи най-вече от животински храни (месо, риба, млечни продукти и яйца), малко на този витамин намерени в растителни храни (мая, соя, маруля, морски водорасли ).

Аскорбиновата киселина също е необходима за образуването на костен калус, тъй като участва в синтеза на колаген, който от своя страна е необходим за образуването на пълна костна и калциева асимилация. Този витамин се намира в големи количества в зеленчуци, плодове, плодове, както и прясно изцедени сокове от тях.

Витамин К ускорява отлагането на калций в костната тъкан и подобрява действието на витамин D. Той се синтезира от нормална чревна микрофлора и влиза в тялото с храна. Витамин К се намира в зеленина, зеле, ферментирали млечни продукти, говеждо месо и карантия.

Общи препоръки относно храненето при костни фрактури

За костни фрактури е необходима балансирана диета, която съдържа не само храни, богати на микроелементи и витамини, необходими за образуването на костна тъкан, но също и достатъчен брой протеини.

Асимилирането на калций, доставяно с храна, намалява с ниско съдържание на протеини. Въпреки това не е необходимо да се злоупотребява с месни продукти, които са основният източник на животински протеини, тъй като съдържат вещества, които забавят абсорбцията на калций. Отново, сред продуктите трябва да се отбележи, че рибата съдържа достатъчно количество не само веществата, необходими за образуването на калуса, но и смилаемия протеин. Ето защо различните видове риба и морски дарове трябва да формират основата на диетата за фрактури на костите.

Мазнините забавят абсорбцията на калций и други вещества, необходими за лечението на фрактури, така че не яжте мазни храни.

Фрактури на костите трябва да ограничат или премахнат кофеинови напитки (кафе, чай, шоколад и безалкохолни напитки, която се състои от кофеин), т. За да. Това вещество стимулира извличането на калция от организма. Освен това, трябва да намалите броя на бонбоните, защото когато се използват, този елемент на следи също се губи.

Струва си да се спомене за вредата от алкохола: употребата на алкохолни напитки може значително да забави възстановяването на костната тъкан.

Най-големият медицински портал, посветен на нараняванията на човешкото тяло

Каква риба има в фрактурата? Този въпрос интереси на тези, които е дал препоръка на лекаря, да се придържат към принципите на здравословното хранене и консумират повече храна и ястия, които включват датите за изграждане на костите, микроелементи и витамини. На първо място, тя засяга травматизирани деца, бременни жени и възрастни пациенти.

Какво е необходимо за лечението на фрактури

Хранене за фрактури - организация на частична мощност от полезните продукти, както и изключване от менюто на храни и напитки, които се увеличават по време на възпалението.

Списък на съществените вещества

За синтеза на нови остеобласти тялото използва следните вещества:

За информация. Процесът на усвояване на хранителните вещества - сложен процес, успехът на важен елемент от които е баланса на витамини и минерали. Например, витамин К дефицит декалцифициран тяло и без достатъчно цинк магнезий и витамин D просто не се абсорбират.

Фокусирайки се единствено върху цифрите от масата, с изключение на потреблението на вода, за роднините на жертвата е доста трудно да направи ежедневно меню. Тази задача е по-лесна за решаване, знаейки какво да приготвя ястията.

Списък на полезни продукти

На практика това означава, че в дозата на пациента, който третира фрактурата, трябва да бъдат включени следните продукти:

  • морска риба, черен дроб на треска, хайвер;
  • заек, месо и мозък от агнешко и говеждо месо, червено пилешко месо, яйца;
  • извара, масло и млечни продукти с кратък срок на годност;
  • Зелени зеленчуци, пикантни билки, морски зеленчуци;
  • овесени ядки (не люспи) и елда от елда;
  • груб хляб;
  • грейпфрути, банани, сушени плодове, ядки, семена;
  • пие от сушени диви рози, боровинки;
  • сос от нар.

Към бележката. Ако цената на дневната снимачната площадка на "хапка" продукти, или страдате от заболяване като диабет, която не позволява така яде, травма, в зависимост от възрастта и пола на пациента предпише витамини и минерали комплекс, както и други медикаменти.

Полезни видове риби при фрактури

При диета с костни наранявания, трябва да дадете предимство на такива сортове морска риба:

  • херинга - балтийски и атлантически херинга, европейски сардини и цаца;
  • сьомга - сьомга, розова сьомга, кета, сьомга;
  • скумрия - риба тон, скумрия (скумрия);
  • Атлантическа треска.

Рецепти, снимки и видеоклипове в тази статия, как правилно да се подготвят рибите, така че да запазят всички полезни свойства на соята, не се дават. Тази информация е по-добре да се търсят специализирани кулинарни места за хранене. Въпреки това даваме кратки препоръки.

Това е важно. Използването на риба за фрактура на костите трябва да бъде такава. Херинга, атлантическа сьомга и скумрия най-добре се приготвят на пара или на печене в пергаментна хартия. Тони, сардини и цаца ще донесат повече ползи в консервираната (в нефт) форма. Яжте около 150-200 грама риба за вечеря, придружени от малко количество прясна салата или яхния от зелени зеленчуци.

Изброените морска риба е оптимална за лечение на фрактури, като добра комбинация от протеини, ненаситена мастна киселина, рибено масло (олеум jecoris), фосфор, калций, и други микроелементи. Ако семейният бюджет не позволява ежедневно хранене на риба, лекарят ще Ви посъветва да вземате рибено масло отделно.

Използването и нормата на oleum jecoris при фрактури

Група от ненаситени омега-3 мастни киселини, които съдържат oleum jecoris, са необходими за:

  • образуването на костни клетъчни мембрани и митохондрии;
  • възстановяване на миелиновата обвивка на увредените нервни клетки;
  • регенерация на съединителната тъкан;
  • спестяване на азотни вещества - основен "строителен материал" за синтеза на всякакъв вид тъкан;
  • регулиране на баланса на калций-фосфор.

Ако лекарят не предписва индивидуална доза, след това вземете олиум екорис в капсули за фрактури трябва да бъде 2 броя, 3 пъти на ден, в продължение на 3 месеца.

Моля, обърнете внимание! Инструкцията за рибено масло съдържа предупреждение, че приемането на празен стомах може да причини разпадането му, така че да пиете рибено масло след главните ястия.

И в заключение искаме да ви напомним, че терапевтичното хранене играе важна, но не и основна роля при лечението на фрактури. Само дневните сесии на физиотерапевтични упражнения, съгласно индивидуален план, могат да гарантират успешното сливане на костните остатъци и пълната функционална рехабилитация.

Какво представлява фрактурата?

Дори древните казали, че човекът се състои от това, което той яде, хиляди години по-късно такова твърдение не е загубило своето значение. Фрактура е стрес за тялото, с което той трябва да се справи. Това изисква "строителен материал", който влиза в тялото с храна. Ето защо храна за костни фрактури придобива особена спешност.

Хранителни вещества, необходими за костите

Полезни за сливането на костните елементи са много вещества и витамини, които са катализатори. Те се съдържат в много хранителни продукти, които могат да се комбинират в различни ястия.

Основните съставки са аминокиселини, някои са заменяеми и тялото може да ги произведе сами. И има някои, които идват с храна и определени храни. С фрактура тялото се нуждае от глутамин, лизин, пролин, аргинин, глицин, цистин. Всички те се съдържат в протеина, поради което се регенерира костната тъкан. Храненето за костна фрактура трябва да включва протеин, който трябва да бъде най-малко 1,5 грама на килограм телесно тегло.

След като се нарани, тялото се нуждае от антиоксиданти. Те не само възстановяват увредената кост, но също така блокират процеса на възпаление. В тази връзка, специална роля заемат витамините С, К, В6 и Г. Освен това лекарят предписва витаминни препарати в определена доза.

Костното ангажиране е невъзможно, ако няма минерали, преди всичко мед, цинк, фосфорен силиций и, разбира се, калций. Те трябва задължително да съдържат меню в случай на фрактура.

Списък на продуктите, които трябва да бъдат в хладилника

Всеки, който открива хладилника, намира там любимата си храна. Лице с фрактура трябва да направи списък на продуктите, които ще ускорят консолидацията. На първо място, в камерата трябва да има протеинова храна с малко съдържание на наситени мазнини. В магазина е по-добре да обърнете внимание на:

  • Нискомаслено мляко и продукти от него;
  • зърна;
  • видове морски риби;
  • птиче месо без кожа;
  • пълнозърнест храна.

Източникът на антиоксиданти може да стане ядки, плодове, зеленчуци, бобови растения. Ограничете по целия път до захар, червено месо, сода, алкохол, кофеин. Всички тези продукти могат да забавят растежа на костната тъкан чрез измиване на калций от костите и също да нарушат кръвоснабдяването.

Минерали и продукти

Всеки знае, че храненето по време на фрактури задължително трябва да включва калций, основен елемент на костта. Въпреки това, когато посещавате магазин или пазар, очите тичат към това, което точно дават предпочитание. Най-голямото предимство за тялото ще бъде:

  • сусамени семена (много го видяха на кифли);
  • сьомга филе;
  • сардина;
  • мляко и продукти от него;
  • спанак;
  • зеле.

Калций с витамин D допълнен с магнезий

Като ускорител на абсорбцията на калций от организма, се изискват магнезий и витамин D. Такова съотношение насърчава образуването на нова костна тъкан. Ако витамин D може да се произвежда от кожата под въздействието на слънчевата ултравиолетова радиация или специална лампа, а магнезият е необходимо да гледам на рафта в супермаркета, чист търсене е малко вероятно да бъде успешна, обаче, да се обърне внимание, необходимо за банани, шаран филета, писия, пшеничен зародиш, бадеми, скариди, За тялото ще бъде полезно филе от скумрия, треска, камбала, хляб на базата на пълнозърнесто брашно, ядки.

Постоянното слънчево греене на слънце не работи, а през зимата това ще бъде проблематично. В извара, рибеното масло ще помогне да се възстанови нуждата. Когато достатъчно количество витамин К идва от червата, то е по-добре да се абсорбира и да попадне в костите.

Също така в тялото се увеличава нуждата от цинк, микроелементът повишава абсорбцията на калций и увеличава абсорбцията и смилаемостта на витамин D. Източникът на цинк е месото, храната от растителен произход. Пълната диета за костни фрактури трябва да включва продукти от морски произход, риба. В храни от растителен произход цинкът се намира в:

  • семена от тиква и слънчоглед;
  • гъби;
  • бобови растения;
  • елда и овесена каша;
  • орехи.

фосфор

Източникът на такъв важен компонент на костите, тъй като фосфорът е морски дарове. Елементът задължително трябва да присъства в тялото на всяко лице, особено на етапа на консолидация на щетите. В големи количества съдържа продукти: яйчен жълтък, есетра риба, сирене, говежди черен дроб, орехи, овес и елда грис.

Въпреки това, не можете да злоупотребявате с фосфор, както и с останалите елементи, в противен случай няма пълно абсорбиране на калций. Това обстоятелство ще доведе до това, че процесът на възстановяване ще бъде удължен.

Фолиева киселина и компания

Много е важно да знаете какво да ядете, когато възникне фрактура, за да се развие костната тъкан заедно по-бързо. Витамините В6 и 9 (фолиева киселина) са необходими за колагена, поради което възниква образуването на нова кост. Източникът на фолиева киселина за хората може да бъде: бобови растения, цитрусови плодове, цвекло, банани, пивоварна мая, леща, черен дроб. Пиридоксинът влиза в тялото заедно със шунка, картофи, филе от сьомга, скариди, говежди черен дроб, пилешко месо.

Когато липсва витамин В12, активността на клетките се нарушава, резултатът е изтъняване на костта. Източникът на витамин В12 за тялото е храна от животински произход. Много е важно в диетата да се включат млякото и продуктите от него, говеждо месо, яйца, филе от сардини и скумрия.

Витамин К

Ако тялото няма този витамин, то започва да губи калций. Също така липсата на витамин К води до нарушения на кръвосъсирването. При недостиг на този витамин се увеличава времето на кървене, което се получава по време на фрактурата. Това е загубата на кръв заедно с болката, която е фактор за развитието на хеморагичен и травматичен шок. Продуктите, за които си струва да се обърне внимание, са представени на снимката.

Продукти, които трябва да бъдат изключени

Когато стана ясно кои продукти са необходими за фрактури за бързо нарастване на костите, е необходимо да се разбере какво трябва да се изхвърли. Някои продукти могат да забавят момента на отстраняване на гипса и връщането на човек на работа и пълноценен живот. На първо място е алкохолът, който може да наруши образуването на костен калус. Вече се появи кост, бързо се срутва, а алкохолните напитки са токсични за нервните клетки. И най-важното е, че човек на патерици в състояние на интоксикация има повече шансове да падне и да получи втора фрактура.

Действителното за любителите на кафето ще ограничи консумацията на напитката, тъй като насърчава елюирането на калций в урината. Това важи и за чай, сладка сода с кофеин. Бавно усвояване на сладкиши от калций.

Мазнините и храните, които ги съдържат в големи количества, са вредни. Под формата на холестерол, той може да се отлага върху вътрешната стена на съда под формата на атеросклеротични плаки. Невъзможно е напълно да се отхвърлят липидите, защото те са градивните елементи на клетките. В големи количества мастните храни нарушават усвояването на хранителните вещества.

Какво да ядете, за да ускорите регенерацията

За бързо нарастване на костната тъкан трябва да ядете фрактура на нискомаслен и лесно смилаем протеин. Това могат да бъдат рибни филета, пилешко, пуешко, извара, яйца и мляко. Трябва да започнете да ядете точно на третия ден, след като сте ранени. Допълнение на диетата може да бъде биологично активни добавки, както и може да бъде желатин и храна въз основа на него. Лекарите препоръчват употребата на калциеви препарати, особено в комбинация с витамин D. Ще бъде полезно да се използват колаген, глюкозамин и хондроитин сулфат.

Меню, полезно за фрактури

За всяко лице с фрактура, ще бъде интересно, че можете да се подготвите от одобрения и препоръчан списък от продукти. Всъщност има голям списък от ястия, които могат да заемат достойно място в книгата "За вкусна и здравословна храна". Струва си да се запознаете по-подробно с ястията.

Студени предястия

На първо място винаги има студ, който може да бъде допълнен с хрян. Това ще изисква парчета от говеждо месо, които се измиват няколко пъти под течаща вода, зареждат се в тенджера и се загряват. Кук на продукта отнема около 6 часа, месото трябва да бъде свободно да падне от костите. Меката част е отделена и поставена на дъното на чинията или съда, всичко се излива отгоре с бульон. Дневната дажба е около 300 грама.

салати

Разнообразната храна след фрактурата и по време на нейната адхезия позволява салати. Средиземно ще бъде полезна, която е направена от зеле, домати, няколко листа от целина, шест големи черни маслини без костилки или десет деца. Маслини в рецепта може да бъде заменен с маслини, основна съставка е една супена лъжица зехтин, ако не е полезно да рапично, слънчогледово или соево. Допълва всички 50 грама фета, бряза или сухо изсушено извара.

Листата от зеле се измиват и нарязват добре. Доматеката също се измива и за няколко минути се спуска във вряща вода, за да се освободи кора, след това нарязани на кубчета или филийки. Съставките се смесват с нарязани листа от целина, маслини, кашкавал, сирене или извара. Крайното докосване е масло.

Може да се използва калций диета, която е салата с ябълки и сирене. Това ще изисква голяма зелена ябълка, 50 грама твърдо сирене, същото количество фъстъци. В допълнение, ще трябва да се подготвят 3 супени лъжици заквасена сметана, 2 яйца, една четвърт от една чаена лъжичка горчица.

Ябълката се обелва и се разтрива върху ренде, а половината се поставя върху чиния. Яйцата се измиват, варят, един протеин се отделя от жълтъка, последният се омесва с вилица. Заквасената сметана се смесва с жълтък, горчица, част от соса се покрива с ябълки. Второто яйце се втрива върху рендето, поръсено с ябълки и сос, последвано от слой сирене и отново смес. След това се изсипват останалите ябълки, яйца, сирене, сос и на върха се поставят настъргани и нарязани фъстъци.

Течната храна е важна съставка за правилното хранене. Предпочитание се дава на супи, можете да започнете с лук. Това ще изисква голяма крушка с тегло не повече от 70 грама, половин литър вода, супена лъжица слънчогледово олио, щипка от градински чай.

Крушката се измива и фино нарязано заедно с люспичката, след което трябва леко да се пържи в тиган до златистото оцветяване. Съставката се потапя в саксия с вряла вода, където се добавя градински чай, гответе всичко от 5 до 10 минути. Яжте супа в количество стъкло сутрин и вечер преди да си легнете, два часа преди и след като сте го взели по-добре да не ядете. Подправки и сол не се добавят.

За да подготвите "Артала", ще ви трябва един килограм телешка стъбло, 10 чаши вода, клон от целина, глава лук. Грънчарката се измива под течаща вода, нарязва на парчета, след това се поставя в тенджера, изсипва се със студена вода и се вари при ниска температура, пяната се отстранява, както се вижда. След 30 минути се добавят целина и лук, готвят, докато месото не се отдели от костите. Накрая добавете нарязан целина, готвя за още 5 минути. Ястието се сервира с чесън.

Друг вариант е "Khash", това ще изисква един килограм белези от говеждо месо, 500 грама крака крава, 200 грама хляб, 50 грама мляко и парче чесън. Краката ще се тлеят над огъня, белезите се измиват и след това се разгъват в различни тигани и се изсипва студена вода в продължение на няколко часа. Краката и белезите се остъргват и варят, последната се нарязва на парчета и в различни саксии.

След няколко минути водата се променя и процесът продължава до 6-8 часа. Бульонът е готов, когато месото е свободно отделено от костта, характеристика на белезите е появата на млечно-бяла течност. Съдържанието на съдовете се смесва и се довежда до кипене при ниска температура. Хлябът се нарязва на парчета и се накисва в млякото, след като се изпари половината от течността, която се добавя към тигана. Оставя се да се вари в продължение на половин час, докато супата е бяла, след това се прибавя вряла вода, за да покрие цялото месо, гответе за половин час на слаб огън. Сервирайте горещо с настърган чесън.

За "Pomor Navar" се изискват риби и кости от говеждо месо, белези, животински опашки и вода. Костите се измиват, не се остъргват, нарязват се, малки парчета не са необходими. Всички се побират в саксия или саксия (винаги с капак), напълнени с вода. Съдовете се поставят във фурната и оставят 100 градуса за 5 часа. Съдовете се изваждат и охлаждат, обвиват се в кърпа или одеало, мазнината се отстранява в студена форма, хрущялите се отрязват, които се търкат и се връщат.

Супата обикновено се приготвя за няколко дни, за първи път се използва като супа, а след това като желе. Яжте чаша на ден, ако фрактурата е нараснала - половината от стъклото.

Ястия от втория план

Вторият курс е допълнение към първото, като първо можете да заредите мерлуза. Рибите изискват половин килограм, трябва да си набавите половин малка цвекло, един морков и една крушка. Рибите се почистват и почистват, отлепват се от кожата, почистват се от костите, след като филето минава през месомелачка с крушка. Кожата се нарязва на ленти от 4 до 5 сантиметра. Лентата се запълва с полученото сирене и ръбовете се съединяват. Зеленчуците се измиват, нарязват се на тънки чаши и се поставят на дъното на тигана, а нарязания лук се добавя. Отгоре се почистват големи кости.

На върха на костите се поставя рибата, която е предварително нарязана с кости, докато не получите лепкава, гъста бульон. Слоевете се пълнят с отвара и всичко е поставено на бавен огън, готов за 40 минути.

Печена единствен се готви лесно, защото ще трябва 400 грама риба, черен пипер и 1 глава лук, 2 клонове на целина, 2 супени лъжици сметана, една четвърт чаена лъжичка горчица и яйце. Рибата се измива и се изчиства от костите, филето се поставя върху тава за печене. Pepper и целина почистени и нарязани на кръгчета, а след това направи същото с лука, зеленчуци са поставени на върха на рибата.

Яйцето се вари, жълтъка се отделя от протеина, омесва, смесва се със заквасена сметана и горчица. Сокът е покрит с риба и зеленчуци, след което всичко е поставено в загрята фурна до 180 градуса за 20-30 минути. Ястието е студено.

Фасул с домати: 300 грама червени боб, 4 супени лъжици доматено пюре, 2 растителни масла, 1 морков и лук са необходими за готвене. Фасулът се измива и накисва в продължение на три часа. Водата се променя и продуктът се готви, докато не стане мек. Морковите се измиват, почистват, търкат на ренде, лука се обелват, фино нарязват, пържат в олио. В тиган, добавете моркови, след закупуване на златен лук в него поставете доматено пюре, всичко е смесено и задушено в продължение на няколко минути.

Когато бобът е готов, водата се източва, прибавя се смес от зеленчуци. Захарната смес се изисква при ниска температура за 10 минути под затворен капак.

Режимът на деня и яденето при фрактура

Сънят на ден трябва да бъде най-малко 8 часа, тъй като тялото не изразходва енергия за други задачи и преминава към възстановяване след фрактура. Пиенето на течности на ден изисква поне 2 литра, а не само по време на хранене. Полезно е да ядете 5 до 6 пъти на ден в малки топло части. Строго е забранено преяждането, диетата за костни фрактури включва прясно приготвена храна. Дъвчете трябва да бъде бавно, напълно дъвчене храна. Храната трябва да бъде колкото се може по-разнообразна, дневно на масата трябва да са зеленчуци и плодове.

Млякото и продуктите от него можете да ядете всеки ден, но не повече от 200 грама. Минимално 2 пъти седмично е полезно извара, за предпочитане приготвено от естествени суровини.

Периодът на възстановяване продължава средно от 30 до 80 дни, при условие че са изпълнени всички препоръки на специалист и диета. Много зависи от коя част от костта е нарушена и колко добра е имунната система. Заедно с това, много зависи от храненето, тъй като осигурява доставката на необходимите вещества в тялото.

Правилното хранене при фрактури

Благодарение на множество изследвания в областта на храненето и диетите доказа, че костни фрактури с различна трудност по-голяма роля на тези храни, които насърчават бързото заздравяване на костите и хрущялите.

Какво дава подобни продукти на подобна собственост? Несъмнено някои вещества, участващи в образуването на процеса на костна коалесценция.

Ремонт на протеини при фрактури

Ако фрактура на една или друга кост е свързана с увреждане на сухожилията и мускулите (какъвто обикновено е случаят), тогава тялото губи лъвския дял протеин. За да се възстанови загубата, витамините от групи B, C, D, калций, фосфор и цинк са необходими. При недостатъчен прием на протеин в човешкото тяло с храна, "резервният" белтък от кръвта ще бъде консумиран. Ако наречем този процес медицински термин, тогава ще възникне хипопротеинемия. В резултат на това белтъкът в кръвта става малък и общото състояние на тялото се влошава и това ще доведе до слаб растеж на костите и изключително бавно образуване на нова костна и хрущялна тъкан.

Ако има фрактура на голяма кост, тогава на ден пациентът трябва да се консумира до 150 грама протеин. Половината от тях са от животински произход, а половината са растителни. Това може да бъде месо, риба или яйца. Също така, различни желе-подобни продукти, които съдържат желатин или някакъв желиращ агент, са добре възстановени в костите. Например, студено от свинско или пилешко, домашно желе и целувка.

Калций и витамин D, като основа на диетата за фрактури

За веществата, които подпомагат процеса на сливане на костите, първо трябва да включите калций и витамин D. Те са като линейка, които помагат на човек да се възстанови бързо след фрактура. Ако тези вещества навлизат в организма в достатъчно количество, процесът на костно възстановяване протича гладко и бързо.

Храната, в която има калций, е:

всички млечни продукти (заквасена сметана, кефир, кисело мляко, сирене, ферментирало мляко, кисело мляко) и по-специално нискомаслено извара;

ядки, семена и бобови растения (лидер на тази група е фасулът, след като я оправи зелен грах, леща и соя, семена - сусам, бадеми и мак, но само тези продукти, които не са в състояние да отговаря на действителните нужди на човешкото тяло на калций);

плодове и зеленчуци, билки и плодове (в който съдържание на калций не е толкова голям, но те са елементи, които допринасят за доброто на своя асимилация, е аспержи, моркови, морски водорасли, броколи, целина, ряпа, репички, ягоди, къпини, къпини, грозде, касис, череша и кайсии);

морски дарове (сардини и сьомга).

За храни, богати на витамин D са:

масло от черен дроб на треска (записващо устройство за съдържание на витамин D). Но по-важното е, че рибеното масло е източник на омега-3 мазнини!

риба (треска и камбала);

суров яйчен жълтък, растително масло и черен дроб;

Също така е известно, че човешкото тяло може самостоятелно да синтезира витамин D с помощта на ултравиолетова слънчева светлина. Това предполага, че дори с мазилка, подобна на дебела броня, човек често трябва да е "на слънце". Така че процесът на възстановяване на костите ще продължи по-бързо.

Витамин С като свързваща връзка на диетата за фрактура

Въпреки това, не само витамин D и калций помага при фрактури. Те винаги се с помощта на витамин С. Работата на тези три компонента може да се сравни с процеса на изграждане на къща, за които не е достатъчно да има само един конкретен (калций и витамин D), и се нуждаят от повече армировка и ролята на съединителната тъкан, чиято роля и изпълнява витамин С. За да имате достатъчно в тялото, трябва да ядете сладки български пипер и цитрусови плодове. Те могат да се консумират в чиста форма или като прясно изцеден сок.

За съжаление, не всеки може да си позволи естествен сок всеки ден и след това аскорбичната аптека ще бъде оптимална възможност за замяна. Той има същия витамин С, но само в консервирана форма. Също така се среща в продукти като магданоз, касис, прясно розово куче, орлови нокти, киви, морски зърнастец и хвойна.

Какво не може да се яде по време на фрактура?

Има редица продукти, които са нежелани и дори са противопоказани за консумация при фрактури. Те могат спокойно да се отнасят до:

алкохол (не позволява на клетките да образуват костна и хрущялна тъкан, води до разрушаване на костите);

мастни храни в големи количества (предотвратява абсорбцията на калций, в резултат на което просто преминава през цялото тяло и го оставя, без да действа благоприятно);

кафе и силен чай;

шоколад и други сладки храни.

Правилен режим на хранене в случай на фрактура

В случай на фрактура, тялото изпитва допълнителен стрес, дължащо се на лечебния процес на костната тъкан, поради което е невъзможно в този момент да се яде по никакъв начин. Диетата в този момент трябва да бъде специална. Консумираната течност не трябва да бъде по-малка от два литра на ден. Всяка ежедневна храна трябва да бъде разделена на 5-6 части, правейки ястия през целия ден частично.

Трябва да се помни, че е по-добре да не се яде прекалено много високо калорични храни, защото фрактура лечебния процес обикновено се провежда в останалата част на леглото при ниска двигателна активност, което означава, че изгарянето на мазнините ще бъде много бавен. Въведеното наднормено тегло в хода на лечението ще доведе впоследствие до стрес върху краката.

Обикновено възстановяването на костта след фрактура, преживяна от нея, отнема 40-60 дни. Въпреки това е доста трудно да се посочи точната цифра. Фактори, влияещи върху продължителността на лечението и рехабилитацията, са: здраве на пациента по време на фрактурата и след вида на фрактура, както и правилното хранене или диета. Това е правилно създадена диета - основната връзка в процеса на възстановяване. Често този въпрос получава малко внимание, като се фокусира повече върху предписаните медикаменти и лекарства за болка. Въпреки това, с правилното хранене, общото състояние на организма се подобрява и процесът на образуване на кост и мускулна тъкан се ускорява.

Автор на статията: Александър Сергеевич Каплан, травматолог, ортопед

Уелнес за костни фрактури

Здравословната храна с костни фрактури играе много важна роля в процеса на оздравяване и възстановяване. Костната тъкан се състои от минерални соли (те твърдо вещество костите), костни клетки и колагенови влакна (придават еластичност и увеличаване на допустимото натоварване на костта). С възрастта, когато намалява производството на полови хормони и абсорбцията на калций в червата, костен става по-крехки, те губят калций, магнезий, фосфор, което води в крайна сметка до развитие на остеопороза. Това заболяване е една от основните причини за фрактури на костите. Лечебният процес може да отнеме средно по няколко месеца, но може да продължи до една година, в зависимост от вида на фрактура. Ето защо, санитарен храна в този период е много важно, защото тялото трябва да получите всички необходими минерали и микроелементи до костта е плетиво бързо и образува силен мазол.

Диетата трябва да бъде висококачествена, но включва леки продукти, тъй като двигателната активност през този период е намалена до минимум. Съответствието с режима и здравословната храна също няма да доведе до наднормено тегло и да освободи енергийния резерв за даване на сила и пълно възстановяване на тялото.

Съществува забрана и ограничения за определени видове продукти при костни фрактури, което също допринася за ускоряване на процеса на рехабилитация. Това обикновено са храни, които не са свързани със здравословното хранене. Необходимо е да се изключат пушени, колбаси, полуготови продукти, да се откаже от алкохолни и газирани напитки, шоколад. Премахване на употребата на кафе и чай, тъй като кофеинът, съдържащ се в тях, промива калций от тялото - това предотвратява нормалното образуване на костна тъкан. Използването на сол трябва да бъде сведено до минимум, което допринася за по-голямото отстраняване на излишната течност от тялото. Количеството мазнини в храната също трябва да бъде намалено - те пречат на абсорбцията на калций в чревната лигавица.

Ако пациентът е напълно имобилизиран, се препоръчва да ядете храна шест пъти на ден на малки порции. При продължителна лъжа стомахът не може да поеме голямо количество храна. Ако пациентът е в обичайния мотор, можете да ядете храна, както сте свикнали.

Здравословно хранене е да се осигури на организма всички необходими вещества. Най-необходимият компонент, който участва в образуването на костна тъкан, е калций. Това е много в мляко, извара, сусам, спанак, сирене, сьомга, спанак. Магнезият се среща в банани, бадеми, сусам, ядки, треска, писия. Витамин D, който помага на нормална абсорбция на калций в червата може да се получи в чист вид или в използването на рибно масло. Цинкът стимулира абсорбцията на калций. му голям брой открити в морски дарове, орехи, слънчогледови семки, тиквени семки, бобови растения, пълнозърнести храни. Фосфорът е основният елемент в процеса на образуване на костни тъкани. Нейната много яйчен жълтък, говеждо черния дроб, тиква, сирене, хайвер на есетрови риби, овесени ядки и елда. Пиридоксинът образува колагенната част на костите. Този витамин се среща в картофи, банани, скариди, шунка. Важно витамин К и фолиева киселина, която се съдържа в бобови растения, зеле, цитрусови плодове, банани. се изисква Витамин В9 и В6 за правилното образуване на рамка костния колаген. Бананите са богати на тези витамини, зелени листни зеленчуци, пшеничен зародиш, зеле, боб, картофи, говеждо черния дроб, скариди, пиле, слънчогледови семки. Витамин В12 също е активатор на активността на клетките, които изграждат костна тъкан. Нейните източници са млечни продукти, яйца, скумрия, говеждо месо.

Ежедневната хранителна норма за пациентите с фрактури на костите е:

- Калций 800-1200 mg;

- Фосфор 800-1200 mg;

- Витамин С 500-3000 mg;

- Витамин D 800-2000 IU;

- Витамин К 250-1000 мкг;

- Витамин В6 25-50 mg.

Аминокиселините: пролин, лизин, аргинин, цистин, глутамин играят еднаква важна роля при лечението на фрактури. Това са важни съставки на протеините, които образуват костната маса. Следователно броят на протеините трябва да се увеличи. Използването на антиоксиданти в храната ще помогне да се възстановят уврежданията и да се намали възпалението, без да се забавя процесът на излекуване на тъканите. Витамин С се смята за един от най-мощните антиоксиданти. Много от тях се съдържат в цитрусови плодове, зеле, спанак, касис, кадифе.

По този начин, основните продукти, които искате да включите в диетата си, са: всички видове нискомаслени млечни продукти, зеле, салата зеленчуци, кисело зеле, моркови, спанак, елда, кафяв ориз, куркума, сусам, кардамон, ябълка, роза, грейпфрут, портокали, кисели плодове, постно месо и мазни риби. Въведете в диетата си пъдпъдъчени яйца, ленени семена и масло от черен дроб на треска.

Народните методи за лечение на фрактури на костите осигуряват приема на mumiyo 0,2 g на ден за 10 дни. Може да се приема с всяко масло и жълтъци (3-4 яйца). Същата смес може да се приложи върху увредената област (фрактура). След 10 дни повторете лечението. Или такъв нетрадиционен метод на лечение. Сварете кравата с говеждо месо (можете с морков или лук) и пийте една чаша топла бульон на ден. Говеждото бульон може да се приема като студено. Също така се препоръчва да се вземат яйчени черупки. За да направите това, почистете пилешките яйца добре и след като ги използвате, изсушете черупката. Отстранете вътрешния филм и го шлайфайте в кафемашина. Вземете варени прах на пода една чаена лъжичка 2 пъти на ден преди хранене. Можете да го пиете с говеждо месо. Честият желатин също така насърчава снаждането на счупени кости. От него можете да направите желе с добавяне на плодове.

Хранене за фрактури на костите на краката

Според статистиката, фрактурите на костите вземат 1/4 от структурата на нараняванията на населението на Русия, където една трета е разпределена за поражение на костите на краката. Често те са травматични в резултат на неблагоприятно външно влияние, но има и фрактури и патологичен характер, причинени от заболявания. И в двата случая ускоряването на регенерирането на тъканите на пациента по време на периода на рехабилитация ще помогне не само за адаптиране на храненето, а за строга диета. Пристрастяването към човешката храна може значително да намали риска от фрактури на костите, особено краката, ако диетата е наситена с протеини и е балансирана с витамини-минерални съставки.

Колко добро хранене допринася за възстановяването

Мощност човек със счупени кости, особено на дългите кости (тибия, фибула и бедрената кост кости на краката), е насочена към ранно снаждане. С широки фрактури на човешкото тяло започва да се премахне този проблем, увеличаване разбивка протеин и премахване на всички населени места, например, от мускулна тъкан. Пациентите се съветват да се ядат храни богата на протеини, за предпочитане от животински произход (60%), включително костите витамини и минерали - калций, фосфор, витамин D. Най-информационни продукти: мляко, извара, сирене, яйца, месо и риба.

За да се гарантира, че белтъкът се доставя незабавно на увредената кост, допълнително се предполага, че тя ускорява метаболитните процеси в организма. Това се постига чрез въвеждането на витамини А, С, D, К и В в диетата.

Обикновено наранявания на краката ясно ограничаване на двигателна активност на човек с индикаторът на захранването е построен, за да се елиминира опасността от пасивното наддаване на тегло и увеличаване на натоварването на краката, но енергоемка, така че тялото остава в силата на регенерация на увредените тъкани.

Подходящи диети

Предназначение, ранно лечение на кости за фрактури и активира обмяната на веществата съответства № 11. диета се препоръчва използването на диета № 15 с разумно увеличаване на съдържанието на протеини в храната и чрез добавяне на калций в диетата За фрактури на костите малки порции.

Диета № 11 е предназначена за пациенти с туберкулоза, но е полезна при лечението на фрактури на краката и ръцете. Характеризира се с висока енергийна стойност (3400 kcal), която е действителна по време на периода на възстановяване, както и с повишените протеинови и витаминно минерални компоненти на храненето, ускорявайки снаждането на счупени кости. Ежедневната диета на диетата включва:

  • Протеини - 130 гр., От 78 г - протеини от животински произход;
  • Мазнини - 115 г;
  • Въглехидрати - 450 гр.

Диета № 15 представлява пълноценна диета, с изключение на мазни и пикантни храни, които са лошо усвоени и погълнати от тялото. Енергийната стойност на диетата в дневен еквивалент е 2900 kcal и включва:

  • Протеини - 95 g;
  • Мазнини - 105 g;
  • Въглехидрати - 400 гр.

Витамини за кости

Най-важните витамини, използвани за фрактури на костите, особено долните крайници, се споменават:

  • А (ретинол) - полезен за кожата, косата, зрението и костите; ускорява метаболизма, укрепва имунната система и участва в растежа на нови клетки, включително костите и зъбите. Витаминът присъства в зеленчуците и плодовете - моркови, чушки, магданоз, ябълки, пъпеши. В животински източници - говежди черен дроб и рибено масло.
  • Витамини от група В:
  1. В6 (пиридоксин) - насърчава бързата абсорбция на протеини и мазнини от организма, като ускорява процеса на междуклетъчен обмен и лекуване на краката при фрактури. Доставчиците на витамин са трици и житни зърна, бирена мая, мляко, говеждо;

    Витамините А, D и К са мастноразтворими, препоръчва се да се яде с масло, заквасена сметана, сметана. Останалите витамини се разтварят във вода, без да се налагат спътници за успешно храносмилане.

    Полезни микроелементи в фрактури

    1. Важен елемент за здравето и възстановяване на костите е калция. Той присъства в морски дарове, мляко, яйца, бобови растения и ядки.
    2. Фосфорът "работи" заедно с калций, а действието има за цел да осигури нормален растеж и развитие на костната тъкан. Трябва да има равновесие в организма между фосфор и калций с леко преимущество на последното, в противен случай процесът на образуване на костен калус върху увредената зона ще се забави. Елементът е част от млечни продукти, месо, риба, ядки и семена.
    3. Цинкът участва активно в развитието и образуването на кости, бързото заздравяване на рани, профилактиката на ставните заболявания. Елементът е пълен с листни зеленчуци, орехи и кедрови ядки, пшеница, както и свинско, говеждо, пуешко и патешко месо.
    4. Магнезият предотвратява отлагането на калций в тялото, участва в синтеза на протеини и изграждането на костно-хрущялна тъкан, отпуска мускулната и съдовата система на тялото. Микроелементите се срещат в зърнени храни, млечни продукти, банани, картофи, домати, ябълки.
    5. Манганът помага за растежа на съединителната тъкан, особено костите-хрущялни, участващи в клетъчното делене. Липсата на магнезий в тялото намалява силата на костите и забавя растежа на нови клетки. За да обогатите даден организъм с елемент, е необходимо да включите в диетата си ядки, боб, зърнени храни, зеленчуци и гъби.

    Полезни продукти

    Пациентите с фрактури в остеоартритната система се разпореждат да ядат храни, които включват изброените полезни елементи:

    1. Мляко и млечни продукти - извара, сирене, кефир, кисело мляко;
    2. Месо и карантии, най-полезен е говеждият черен дроб;
    3. Яйца, главно жълтъци;
    4. Морски дарове, особено риба с меки кости - треска, сьомга, сардини, скумрия;
    5. Рибеното масло като източник на омега-3 мазнини и склад на витамин D;
    6. Хляб от брашно от грубо шлайфане, брашно, брашно;
    7. Зеленчуци и зеленчуци - моркови, тиква, зеле, броколи, спанак, магданоз;
    8. Плодове - банани, цитрусови плодове;
    9. Плодове - цариградско грозде, ягоди, грозде, касис, череши;
    10. Ядки и семена.

    Храненето на пациента предполага състава на продуктите и режима. Приемането на храна се осигурява на частични, малки порции 5-6 пъти на ден. През деня трябва да пиете най-малко два литра обикновена вода, за да избегнете едема, по-голямата част от течността е показана за ядене до шест вечерта.

    Вредни продукти

    Забранени храни в нормален живот без ограничения на храните, свързани с нежеланите: всички видове колбаси, полуготови продукти, пикантни, прекалено солени, пушени и мазни храни. Тази храна не трябва да се обича. Вкусът на вкуса има въображаем ефект на насищане, като всъщност е недостатъчен за витамини и полезни микроелементи. Често вредната храна води до нарушаване на водно-солевия баланс на организма и утежнява общото състояние на лежащия пациент.

    Необходимо е да се изключат традиционните топли напитки, които придружават всяко ядене, газирани напитки. Черният чай и кафе съдържат кофеин, който отстранява от тялото важен микроелемент за регенерация на костите - калций. Содата и лимонадите също са грешни с отделянето на калций, освен това те надхвърлят съдържанието на захар. Тези напитки се компенсират срещу течности, пияни на ден, толкова необходими за човешкия живот и здраве. Наситено с кофеин шоколад е желателно да се замени полезен източник на ендорфини - мед.

    Балансираното хранене стимулира бързото възстановяване на тъканите и излекуването на наранявания на краката и ръцете, но е много по-добре да се обогати тялото с необходимите протеини, витамини и минерали предварително, като се засили костната система. Това ще предотврати много наранявания, ще намали риска от усложнения по време на периода на възстановяване.

    Диета в фрактури

    Описанието е актуално 06.24.2017

    • ефективност: терапевтичен ефект за един месец
    • дати: 2 месеца
    • Разходи за продукти: 1600-1800 рубли на седмица

    Общи правила

    Процесът на изцеление на фрактури е много дълъг и преминава на няколко етапа. Първият етап (3-10 дни) е основното "залепване" на костните фрагменти. През този период костните фрагменти са подвижни, но възниква резорбция хематом, намалява оток и възпаление. Вторият етап (10-50 дни) - мек калус, когато фрагментите са по-малко подвижни, но костният калус е ковък, практически липсва болка. Третият етап (от 1 месец до 3 месеца) е костното сливане - фазата на калциране на царевицата. Но процесът на консолидиране на фрактурата все още не е завършен, има нарушения на венозното кръвообращение, промени в меките тъкани. Четвъртият етап (година или повече) е завършването на консолидацията, морфологичното и функционалното възстановяване на костта.

    Условията за растеж на костите са строго индивидуални, но има зависимост от регенерация на възрастта на пациента. С течение на годините този процес е по-малко интензивен, защото при възрастните хора има забавена консолидация, особено при фрактури с изместване. Най-важното нещо при всяка фрактура е пълното обездвижване (осигуряване на неподвижност) за необходимото време и правилно хранене.

    За костни фрактури, храненето трябва да бъде насочено към ускоряване на процеса на сцепление. При тежки наранявания, разграждането на протеини (поради мускулните протеини) се увеличава и основният метаболизъм се увеличава значително. Диетата в фрактури на костите на краката (особено големи тубуларни кости) трябва да съдържа повишено съдържание на протеини - до 100-120 грама на ден. Сред аминокиселини са особено важни лизин, глутамин, аргинин, глицин, пролин, цистин, които са част от протеините, които образуват костна тъкан.

    При образуването на костна тъкан главната роля играе ролята на калций, фосфор, магнезий и цинк, така че правилното хранене трябва да включва тези елементи.

    Скелетът представлява 99% от целия калций, който се съдържа в човешкото тяло. Калций в храната е под формата на неразтворими соли, така че не се получава усвояването им в стомаха. Тук основното абсорбиране се случва в дванадесетопръстника, а жлъчните киселини имат голямо влияние върху този процес. За по-ефективно абсорбиране на калций трябва да присъства витамин D (мазна морска риба, рибено масло). Хранене със счупен крак, трябва задължително да включват храни - източници на калций: мляко, млечни продукти, мляко и млечни продукти (сирене и извара), мляко на прах, лешници, маруля, спанак, сусам.

    Основното "депо" на фосфора (неговите органични съединения) е костната и мускулната тъкан. С дефицита си в организма растежът при децата се нарушава, костната деформация и остеомалация. Нейните източници са мляко, месо, риба, хайвер от есетра, боб, жълтък, орехи, говежди черен дроб, брашно от овес и елда и всички млечни продукти.

    Основното "депо" на магнезий се намира и в костите и мускулите. Това е необходим комбиниран ензим, който е свързан с метаболизма на фосфор и въглехидрати. Магнезият заедно с калций е необходим за процесите на образуване на нова кост. Той влиза в тялото със сол, храна и вода. Особено богат на този елемент са непреработените зърнени храни, грубо брашно, тъмнозелени зеленчуци, бобови растения. Лидер по отношение на съдържанието на магнезий на несмлян елда, овес и пшеница зърнени култури, пъпеш, лешници, кафе на зърна, мляко на прах, бадеми, банани. Излишъкът от магнезий обикновено има слабително действие.

    Цинкът се отлага в черния дроб, мускулите и костната система. В случай на дефицит се забелязва забавяне на растежа при деца и лошо заздравяване на рани. Този елемент подобрява действието витамин D и, съответно, насърчава абсорбцията на калций. Повечето от тях са богати на цинк трици (пшеница, ръж и ориз), дрожди, зърнени храни, бобови растения, морски продукти, какао, говеждо месо, млечни продукти, животински вътрешности, сусам, тиквено семе, мая за печене, фъстъци, слънчогледови семена, лук и картофи. Най-голямо количество от него съдържа гъбички.

    Рационалното и дълготрайно хранене е особено важно за фрактурите на краката, тъй като долните крайници носят тежък товар и по-нататъшната активност на човек ще зависи от това колко качествено ще се осъществи възстановяването на костната тъкан. Фрактури на глезена не са изключение. Имобилизирането се извършва в продължение на 45-60 дни и в същото време се консолидира фрагментите. Въпреки това, за дълго време, трябва да пощадите крака си и да не го заредите. Рехабилитация след фрактура на глезена може да бъде при някои пациенти 3-6 месеца преди пълното изчезване на болката и оток тъкани.

    За да се подобри метаболизма, е необходимо едновременно да се увеличи съдържанието в храната витамини D, C, А, група В и антиоксиданти.

    Мастноразтворимите витамини А и D могат да бъдат синтезирани от техните предшественици в тялото. каротини, идващи в състава на растителни продукти (портокалови моркови, морски зърнастец, кадифе, див чесън, планинска пепел, червен пипер, домати), са разделени с образуване ретинол (витамин А). ergosterine (съдържащ се в продукти от растителен произход и дрожди) се превръща в витамини от група D под въздействието на ултравиолетовите лъчи. Както вече беше отбелязано, витамин D играе главната роля в осигуряването на тялото с калций. Готовият организъм на витамин D получава от пилешко жълтък, рибено масло, мастни морски риби и голямото му съдържание в цаца.

    Лидер в съдържанието витамин С Това е шипки, морски зърнастец, витамин B - месни продукти (свинско и говеждо месо черен дроб, бъбреци), орехи, лешници, зърнени храни, мляко, сухо мляко, чесън, мая, сладък пипер. Витамин С, заедно с други витамини е катализатор реакции, възникващи по време на лечението на фрактури. Витамин В9 (фолиева киселина) и витамин В6 са необходими за образуването на колагенен скелет. Фолиевата киселина се получава при използването на банани, боб, листни зеленчуци, брюкселско зеле, пшеничен зародиш, цвекло, пивоварна мая, черен дроб, цитрусови плодове. Витамин В6 се среща в картофи, скариди, банани, сьомга, шунка, пшеничен зародиш, пилешко месо, говеждо, слънчогледово семе, говежди черен дроб.

    антиоксиданти, сред които витамин С е най-мощният, възстановява увреждане, което се случва в костната тъкан и намалява възпалението. Източници на антиоксиданти - ядки, плодове, зеленчуци, бобови растения. И в ярки зеленчуци и плодове съдържа най-антиоксиданти.

    Ако станете привързани към терапевтични диети, тогава най-подходящата за фрактура на долните крайници е Диета №11. Тя е тя, която осигурява подобрено хранене, увеличаване на защитата на организма и увеличаване на процесите на възстановяване. Това е диета с повишено калорично съдържание, дължащо се на увеличаване на протеиновото съдържание (100-120 g), минерали, витамини, както и умерено увеличение на мазнините и въглехидратите. Той осигурява всички хранителни точки, посочени по-горе. Диетата е до 5 пъти на ден. Обичайната кулинарна обработка се прилага.

    Диетата в фрактури на костите на ръцете може да не бъде толкова подобрена в съдържанието на протеини. С тази локализация на фрактури ще бъде достатъчна 80 грама протеин, затова храненето с фрактура на ръката обикновено се организира на принципите Таблица № 15 с допълнително въвеждане на млечни продукти и други продукти, съдържащи калций. Фрактура на рамото (радиална кост) се свързва в продължение на 28-35 дни, а унна малко по-дълго - за 60 дни. През цялото това време трябва да се храните правилно.

    При челни фрактури или чернодробни увреждания, дъвченето и преглъщането са нарушени, затова първо се препоръчва течна или полутечна храна. С по-малко болка и подуване - разтрива и гъсти храна. Подходящ вариант е Диета № 1А, 1В или №1 с леко нарушение на дъвченето. Основните принципи на храненето на протеин и macroelement състав са еднакви, но храната се прекарва през мелница месо, след това се разрежда (супа, бульон от зеленчуци, мляко, вода) за последователността на течна сметана. Пациентите имат проблеми с дъвченето на хляб, така че се дават под формата на натрошени бисквити, въведени в основните ястия. В случай на чернодробна травма има нарушение на вкуса и липса на апетит, така че може да се наложи да добавите продукти (по искане на пациента), за да подобрите вкуса.

    Ако счупванията на ребрата (един или два не се извършват обездвижване), или костите на горния крайник човек е повече или по-малко активен начин на живот (поне можете да се разхождате и да направи проста домакинска), след фрактура на тазобедрената пациент на легло в продължение на много месеци. Средният период на коалесценция варира от 90 до 120 дни. В 70% от случаите фрактурите на тази локализация при възрастните хора не растат заедно. Мощност не се различава от по-горе, но с оглед на неподвижността на пациента, е необходимо да се вземат мерки срещу запек. За тази цел включете в диетата си повече фибри под формата на зеленчуци и плодове (цвекло, сушени сини сливи, сушени кайсии, тиква), което осигурява снизходителен ефект. Ако тези мерки се окажат неефективни, те преминават към приемане на лаксативи (лактулоза, Normase, Dufalak).

    Разграничаване на "малки" увреждания на гръбначния стълб (ставни, спинозни или напречни процеси) и големи (компресия). Това зависи от времето на слепване и продължителността на храненето. Сливането на гръбначните органи се случва след 2-4 месеца. Времето за консолидиране на фрактурата на компресията е 14 седмици. Първо, се препоръчва да се придържате към леглото, носейки корсет (гипс или метал-пластмаса), който е избран от лекар травматолог. Дори след неусложнена фрактура на компресията се препоръчва да седите по-малко и активно да се движите (бягайте, скачайте), избягвайте физическо натоварване. В тази ситуация, завои и завои на багажника, вдигането на тежести е забранено.



Следваща Статия
Колко дни мога да диклофенак?